Raíz de perejil "Orbis"

Perejil de raíz "Orbis".
¡Sabroso, aromático y de alto rendimiento!
Variedad de maduración temprana de perejil de raíz de alto rendimiento.
El período desde la germinación hasta la maduración de las raíces es de 77-84 días. Las raíces son cónicas, puntiagudas, con pulpa blanca, una longitud promedio de 25 cm y un peso de 60 g.
Se caracterizan por un alto contenido de vitaminas y materia seca, y excelentes cualidades gustativas. Para uso fresco y enlatado.
Condiciones de cultivo.
A una temperatura de +3+4°C, las plántulas aparecen después de 15-20 días. El cultivo es amante de la luz y la humedad, pero no tolera el encharcamiento. Se coloca en suelos sueltos y fértiles.
Esquema de siembra 20 x 10 cm.
Siembra IV.
Cosecha IX-X.

* Perejil (Petroselinum crispum) - planta bienal de polinización cruzada de la familia del apio (Apiaceae). Existen dos variedades: de hoja y de raíz. El perejil se cultiva como cultivo verde y picante-aromático. Sus hojas y raíces contienen aceites esenciales, sales minerales de potasio, calcio, fósforo, hierro, vitaminas A, C, B4, B2, PP, K.
Germinación: 15 20 días.
Semillas: en 1 g - 450-650 piezas.
Siembra: las variedades de hoja se siembran en primavera - a mediados de abril - principios de mayo; en verano - hasta la primera década de julio (posibles siembras posteriores - hasta la segunda década de agosto, pero luego es necesario remojar las semillas en agua o soluciones de sustancias fisiológicamente activas durante 24 horas, tales como: Epin; Humato de potasio (solución al 0,1%), bajo el invierno - a finales de octubre. Las variedades de raíz se siembran a finales de abril-principios de mayo.
Tasa de siembra de semillas: 0,5-1,0 g/m2.
Profundidad de siembra: 1-2 cm en margas pesadas, 2,0-2,5 cm - en arenas. Siembra en hileras con espaciamiento entre hileras de 30-40 cm. También se realizan siembras espesas con espaciamiento entre hileras de 10-12 cm; en este caso, cuando las plantas alcanzan los 15 cm de altura, se cosechan para obtener verduras, arrancándolas a través de 1 hilera.
Suelo: suelos arenosos o limosos sueltos, bien aireados, ricos en humus, con un horizonte arado profundo. Es mejor colocar el perejil de raíz en el segundo año después de la aplicación de estiércol, de lo contrario, las raíces se ramifican (el perejil de hoja también se puede cultivar en estiércol fresco).
Los mejores precursores: pepino, tomate, cebolla, repollo blanco temprano, remolacha de mesa, tomate, coliflor y patatas.
Inmediatamente después de la cosecha del precursor en otoño, los residuos vegetales se trituran y, después de 7-10 días, el sitio se excava a una profundidad de 20-25 cm. Si el perejil se cultiva para obtener verduras, entonces se puede aplicar estiércol, humus o compost para el arado. En primavera, se realiza el rastrillado y, si es necesario, se hacen camas. Es necesario aplicar fertilizantes minerales: para variedades de raíz - nitrato de amonio (10-20 g/m2), sal de potasio (15-20 g/m2), superfosfato (20-25 g/m2); para variedades de hoja - fertilizantes nitrogenados (hasta 30 g/m2), potásicos (10 g/m2) y fosfóricos (hasta 15 g/m2), se pueden aplicar cenizas de horno (120-150 g/m2).
El primer aclareo - en la fase de 2-3 hojas verdaderas. El segundo - después de 15-20 días. En el perejil de hoja, las plantas en la hilera se aclaran, dejando entre ellas 3-4 cm, en el perejil de raíz - 5-6 cm. Las plantas eliminadas se pueden utilizar para la alimentación.
El cuidado de los cultivos incluye la escarda, el aflojamiento entre hileras y la alimentación. La primera alimentación se lleva a cabo después del primer aclareo: se aplica nitrato de amonio (10-20 g/m2), sal de potasio (10-15 g/m2) y superfosfato (15-20 g/m2) o fertilizantes complejos, preferiblemente en forma disuelta ( растворин, азофоска), a razón de 30-40 g/m2 por 10 litros de agua. Después de esto, se realizan 2 alimentaciones más con un intervalo de 2 semanas.
Cosecha: el perejil de hoja se corta por primera vez 2 meses después de la germinación. El segundo corte se realiza en agosto, el tercero - en otoño. Es posible cortar selectivamente las hojas de perejil a medida que crecen.
En otoño, las plantas se alimentan con una solución de fertilizantes minerales complejos (40-50 g por 10 litros de agua). Las plantas se pueden dejar en el suelo hasta la primavera para obtener verduras frescas.
El perejil de raíz se cosecha a finales de septiembre - principios de octubre (antes de que comiencen las heladas persistentes). Las raíces excavadas se limpian de la tierra, las hojas viejas se cortan, dejando pecíolos de 1,0-1,5 cm de largo. Para el almacenamiento, se seleccionan raíces grandes y sanas.

Bot. syn.: Apium petroselinum L., Carum petroselinum Benth., Petroselinum hortense auct., Petroselinum sativum Hoffm., Petroselinum tuberosum, Petroselinum vulgare.